میگوی تازه را به مقدار مناسب آماده کنید، خوب با آب بشویید و آبکش کنید. خط میگو همان روده میگو است، پس تمام خط میگو را از سر میگو جدا کرده، پوست گرفته و کنار بگذارید. گوشت میگو در داخل سرشار از پروتئین است و مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید وجود دارد، مواد غذایی دریایی بسیار مغذی است. همچنین باید دو عدد برس آبالون را تمیز کنید و پس از شستن احشاء را جدا کرده و کنار بگذارید. نیمی از صدف های تیغ را برای مدتی در آب خیس کنید، نخ های سیاه کناره را بردارید و بشویید و ذخیره کنید.
گوشت حلزون سفت و لطیف و منعطف است و می تواند به این غذا هم طعم بدهد. بنابراین نیمی از حلزون ها را باید چند بار ساییده شود تا هرگونه آلودگی سطحی از بین برود، آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید. دو مشت کوچک ورمیشل نازک را از قبل در آب گرم خیس کنید و در آب خنک کنار بگذارید. اختاپوس آماده چند، اجازه دهید صاحب فروشگاه برای کمک به مقابله با، تمیز و برش به قطعات کوچک در حوضه. همچنین می توان از زره گل برای یک مشت استفاده کرد، تف کردن شن تمیز و خوب شستشو برای استفاده. این غذاهای دریایی بسیار رایج و خوشمزه هستند، بقیه را می توان با توجه به ترجیحات خود اضافه کرد.
مواد با چاقو یک سیر بزرگ، سیر باید پوست کنده و شسته شود، همه آن را در سیر چرخ کرده، در هوا قرار دهید تا کمی بیشتر بماند. از آنجا که اکسیداسیون داخلی مقدار زیادی از مواد ضد باکتری تولید می شود، بلکه بهتر می تواند طعم را منتشر کند. یک تکه زنجبیل که به شکل زنجبیل ژولین خرد شده، یک تکه کوچک فلفل دلمه ای ارزن شسته شده و دایره ای بریده شده و زنجبیل را در ظرفی آماده کنید تا استفاده شود. پیازچه ها دو یا سه تا طول می کشد تا سر و دم آن را جدا کنند، قسمتی از برش را به قطعات سفید پیاز و گل پیازچه در یک کاسه جدا کرده و بقیه را به صورت گره ای گره بزنید. یک مشت قارچ انوکی را به صورت نوارهای کوچک در آورده، خوب آبکشی کرده و در یک سبد قرار دهید.
یک قابلمه آب آماده کنید، گره زنجبیل و پیازچه را در آن بریزید، شراب پخت را به میزان مناسب بریزید و با هم بجوشانید، حلزون ها، زره های گل، صدف های تیغ و اختاپوس را به اندازه ای که غذای دریایی است، بگذارید تا آب سرخ شود. باز یا کمی تغییر رنگ را می توان از بین برد، که می تواند به از بین بردن بهتر بوی ماهی کمک کند، آن را تخلیه کرده و کنار بگذارید. میگوهای تازه را می توان در یک کاسه قرار داد، برای مدتی کمی ماریناد زنجبیل اضافه کنید. مواد آماده برای تخلیه آب ورمیشل، با استفاده از قیچی کف ظرف پخت را کوتاهتر کرده، به طور یکنواخت پخش کنید و سپس قارچ های انوکی را روی آن قرار دهید، کمی صاف تر کنید، بهتر است غذاهای دریایی را قرار دهید.
یک قابلمه روغن را شروع کنید، روغن داخل قابلمه داغ است همه سیرهای ریز شده را در آن بریزید و تفت دهید، به طوری که سیر در روغن پیچیده شود، داخل طعم سرخ شود، می توانید آتش کوچکی را به آرامی باز کنید، برای جلوگیری از سوزش. وقتی سیر سرخ شد و طلایی شد فلفل دلمه ای را ریخته و تفت می دهیم و سپس به مقدار مناسب سس سویا، شکر، نمک و ادویه مرغ اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم و در آخر نصف کاسه آب می ریزیم. برای جوشاندن، کمی سس سیر برای مدتی به جوش می آید، پس از آب در آتش بزرگ قرار می گیرد، می توانید سس سیر را خارج از حالت آماده به کار قرار دهید.
غذاهای دریایی آماده همگی روی قارچ های انوکی قرار می گیرند، پختن روی آن آسان نیست، با قاشق خوب می شود تا سس سیر را در ظرف غذای دریایی بریزید تا سوپ کاملاً به ته آن نفوذ کند. فر را از قبل گرم کنید، از دویست درجه استفاده کنید تا خوب شود، سینی غذای دریایی را داخل آن قرار دهید، سینی پخت را روی لایه ای از فویل قرار دهید تا سطح آن بسته شود، آیا می توان غذاهای دریایی را به طور یکنواخت گرم کرد. فر با برنامه پخت بخارپز، بیست دقیقه پخت تا شروع به پخت شود. از آنجا که بسیاری از غذاهای دریایی قبل از بلانچ، پس از آن طول نمی کشد بیش از حد طولانی برای اطمینان حاصل شود که پخته شده و طعم.
وقتی زمانش رسید می توانید با دستکش ظرف پخت را بیرون بیاورید، رویه فویل را بردارید، روی آن را کمی پیاز سبز بپاشید، ظرف غذای دریایی سیر رنگارنگ و معطر آماده است، بسیار وسوسه انگیز و خوشمزه به نظر می رسد. بشقاب غذای دریایی خود را از نظر تغذیه ای جامع و غنی آماده کنید، در داخل آن طرفدارانی وجود دارد تا اطمینان حاصل شود که مکمل کربوهیدرات، قارچ انوکی نیز می تواند به هضم پریستالسیس روده ما کمک کند، پروتئین غذاهای دریایی و ویتامین ها بیشتر است، بنابراین غذای سازگار کاملا مغذی و خوش طعم است. در خانه بخورید تا خودتان این کار را انجام دهید!
