شکل ظاهری و مورفولوژی:
-
تفاوت های آشکاری در ظاهر و شکل گلابی ماه پاییزی و گلابی هوسوی وجود دارد. شکل میوه گلابی ماه پاییزی گردتر و کمی کوچکتر است، پوست آن زرد روشن، قهوه ای مایل به قرمز و قهوه ای مایل به قهوه ای است، بافت آن کرکی، براق است. و میوه گلابی Hosui نسبت به گلابی پاییزی بزرگتر، رنگ پوست به خالدار، خاکستری قهوه ای و زرد قهوه ای عمدتا، بافت سخت تر، پوست نیز ضخیم تر از گلابی پاییزی است.
تجربه طعم:
-
گلابی ماه پاییزی و گلابی هوسوی نیز تفاوت هایی در تجربه طعم دارند. گوشت گلابی ماه پاییزی چسبناک و آبدار، با طعمی تازه و شیرین است، مخصوصاً برای غذای خام و آب گلابی مناسب است. گوشت گلابی هوسوی سخت تر و تردتر از گلابی ماه پاییزی است و حاوی مقداری اسیدهای میوه طبیعی است، بنابراین برای تهیه کنسرو مناسب تر از گلابی ماه پاییزی است.
چرخه رشد:
-
چرخه رشد گلابی ماه پاییزی و گلابی هوسوی نیز متفاوت است. گلابی های ماه پاییزی در فصل گرم از آگوست تا سپتامبر شکوفا می شوند و در ماه اکتبر چیده و می رسند و به همین دلیل به آن "ماه پاییز" می گویند. گلابی هوسویی بین ماه های مه و ژوئیه شکوفا می شود و در ماه های آگوست و سپتامبر برداشت می شود و نام "هوسوی" به آن داده می شود.
تغذیه:
-
اگرچه بین گلابی Qiuyue و Hosui تفاوت هایی در ظاهر و طعم وجود دارد، اما از نظر محتوای غذایی شباهت های زیادی وجود دارد. هر دو نوع گلابی سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C و مواد معدنی هستند که به ارتقای سلامت کمک می کنند. در همان زمان، گلابی ماه پاییزی نیز حاوی مقدار مشخصی فلاونوئید، با اثر آنتی اکسیدانی و کاهش قند خون است، در حالی که گلابی هوسوئی حاوی برخی مواد شبه پکتین است، می تواند پریستالسیس دستگاه گوارش را تقویت کند و به هضم کمک کند.
به طور خلاصه، گلابی ماه پاییزی و گلابی هوسوی از نظر شکل ظاهری، تجربه طعم، چرخه رشد و ترکیبات تغذیه ای از برخی تفاوت ها، ارقام مختلف نیز برای مناسبت ها و مصارف مختلف مناسب هستند. صرف نظر از اینکه کدام گلابی را برای خوردن انتخاب می کنیم، باید به مقدار مناسب توجه کنیم و گلابی های تازه و سالم و با کیفیت را انتخاب کنیم تا ارزش غذایی آن را کاملاً نشان دهیم، اما باید با شرایط بدنی و نیازهای خود ترکیب شود. .
