خمیر گلابی چیست؟
من به عنوان تأمین کننده خمیر گلابی ، من هیجان زده ام که تمام جنبه های شگفت انگیز این محصول منحصر به فرد را با شما به اشتراک بگذارم. خمیر گلابی یک ماده غذایی خوشمزه و همه کاره است که دارای سابقه طولانی - ایستاده و مزایای بی شماری است.
مقدمه ای کوتاه از خمیر گلابی
خمیر گلابی یک شکل متمرکز از گلابی است که از طریق فرآیند پخت و پز گلابی ها به درون یک قوام ضخیم و پراکنده ایجاد می شود. این فرایند به طور معمول شامل لایه برداری و تهیه گلابی های تازه است ، سپس آنها را با مقدار کمی آب به هم می ریزید تا زمانی که در یک خمیر شکسته شوند. ممکن است شکر برای تقویت عطر و طعم اضافه شود و گاهی اوقات ادویه هایی مانند دارچین ، میخک یا جوز هندی گنجانده شده است تا مشخصات طعم و مزه ای پیچیده تری داشته باشد.
خمیر حاصل می تواند بسته به نوع گلابی مورد استفاده و فرآیند پخت و پز ، از رنگ طلایی سبک - قهوه ای تا کهربا عمیق تر باشد. این یک بافت صاف و مخملی دارد که به تنهایی غذا خوردن یا استفاده در برنامه های مختلف آشپزی لذت می برد.
اهمیت تاریخی
گلابی خمیر دارای تاریخ غنی است که قرن ها به آن باز می گردد. در بسیاری از فرهنگ ها ، این راهی برای حفظ گلابی در طول فصل برداشت بود تا بتوانند از سال - دور لذت ببرند. در اروپا قرون وسطایی ، خمیر گلابی اغلب در صومعه ها ساخته می شد و یک مورد لوکس محسوب می شد. همچنین در برخی از داروهای گیاهی سنتی به عنوان دارویی مورد استفاده قرار گرفت ، زیرا گلابی ها به دلیل سلامتی آنها شناخته شده است - ترویج خواص.
در آسیا ، به ویژه در کشورهایی مانند چین ، گلابی گلابی نسل اصلی بوده است. این ماده اغلب در طب سنتی چینی برای تسکین گلو درد و سرفه ، به لطف خاصیت ضد التهابی و اکتشاف کننده گلابی استفاده می شود.
انواع خمیر گلابی
خمیر گلابی برای لایانگ
گلابی لایانگ به دلیل اندازه بزرگ ، گوشت آبدار و طعم شیرین در چین مشهور است.خمیر گلابی برای لایانگاز این گلابی های ممتاز ساخته شده است. خمیر طعم و عطر و طعم منحصر به فرد گلابی لایانگ را حفظ می کند و تجربه ای شیرین و طراوت را ارائه می دهد. می توان آن را روی نان تست پخش کرد ، به عنوان پر کردن شیرینی استفاده می شود ، یا به سادگی توسط قاشق غذاخوری خورده می شود.
خمیر میوه گلابی
خمیر میوه گلابییک اصطلاح کلی تر است که می تواند به خمیر ساخته شده از انواع گلابی اشاره کند. این نوع خمیر اغلب با ترکیبی از گونه های مختلف گلابی ساخته می شود تا طعم چاه ایجاد شود. می توان از آن در طیف گسترده ای از دستور العمل ها ، از دسرها گرفته تا غذاهای خوش طعم استفاده کرد. به عنوان مثال ، می توان آن را با پنیر روی یک تخته سنگ چاشنی جفت کرد و یک کنتراست شیرین به پنیر شور و خامه ای اضافه کرد.
خمیر گلابی ادویه دار
خمیر گلابی ادویه دارخمیر اصلی گلابی را می گیرد و با افزودن ادویه جات ترشی جات ، پیچ و تاب را اضافه می کند. ادویه جات ترشی جات مورد استفاده شامل دارچین است که عطر و طعم گرم و آسایش می بخشد. میخک ، که یک یادداشت کمی شیرین و تند اضافه می کنند. و جوز هندی ، که یک تعهد غنی و خاکی را فراهم می کند. این نسخه ادویه دار برای ماه های پاییز و زمستان مناسب است و می تواند برای تهیه تارت های گلابی ادویه دار یا به عنوان تاپ برای جو دوسر استفاده شود.
مزایای سلامتی خمیر گلابی
گلابی ها یک میوه مغذی هستند - و خمیر گلابی بسیاری از این فواید سلامتی را حفظ می کند. گلابی از نظر فیبر رژیم غذایی بسیار زیاد است که به هضم کمک می کند و می تواند از یبوست جلوگیری کند. آنها همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک هستند که می توانند به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو کمک کنند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهند.
ویتامین C در گلابی برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری است و میزان پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند. علاوه بر این ، قندهای طبیعی در گلابی منبع خوبی برای انرژی است و باعث می شود چسباندن گلابی به یک میان وعده عالی برای افراد نیازمند انتخاب سریع - من - برسد.
کاربردهای آشپزی
خمیر گلابی در آشپزخانه فوق العاده متنوع است. در اینجا چند روش محبوب برای استفاده از آن آورده شده است:
صبحانه
خمیر گلابی را روی نان تست یا کلوچه انگلیسی برای شروع شیرین و مغذی تا روز خود پخش کنید. همچنین می توانید آن را در ماست یا جو دوسر مخلوط کنید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشید.
دسرها
از خمیر گلابی به عنوان پر کردن کیک ، تارت یا گردش مالی استفاده کنید. همچنین می توان از آن برای تهیه بستنی با طعم گلابی یا Sorbet استفاده کرد. برای یک دسر ساده و زیبا ، خمیر گلابی لایه ای با خامه شلاق و کوکی های خرد شده در یک لیوان پارفیت.
غذاهای خوش طعم
خمیر گلابی را با پنیر روی تخته پنیر جفت کنید. خمیر شیرین وضوح پنیر مانند چدار ، گودا یا پنیر آبی را تکمیل می کند. همچنین می توان از آن به عنوان لعاب برای گوشت های بو داده استفاده کرد و طعم شیرین و تنگی را به ظرف اضافه کرد.
استانداردهای کیفیت و تولید
به عنوان یک تأمین کننده ، ما به کیفیت رب گلابی خود افتخار می کنیم. ما فقط تازه ترین و بالاترین گلابی با کیفیت از مزارع محلی را منبع می گیریم. روند تولید ما با دقت مورد بررسی قرار می گیرد تا اطمینان حاصل شود که خمیر طعم طبیعی و مواد مغذی گلابی را حفظ می کند.
ما از روشهای سنتی پخت و پز برای به آرامی گلابی ها استفاده می کنیم ، که به ایجاد طعم غنی و پیچیده کمک می کند. ما همچنین از استفاده از هرگونه رنگ مصنوعی ، طعم دهنده ها یا مواد نگهدارنده خودداری می کنیم ، بنابراین خمیر گلابی ما یک انتخاب طبیعی و سالم برای مصرف کنندگان است.
چرا خمیر گلابی ما را انتخاب می کنیم؟
دلایل مختلفی وجود دارد که چرا باید خمیر گلابی ما را انتخاب کنید. اولا ، تعهد ما به کیفیت به این معنی است که شما محصولی را می گیرید که با دقت و توجه به جزئیات ساخته می شود. ثانیا ، طیف گسترده ای از انواع خمیر گلابی ما به شما امکان می دهد یکی را انتخاب کنید که به بهترین وجهی متناسب با ترجیحات و نیازهای آشپزی شما باشد.
ما همچنین قیمت گذاری رقابتی و خدمات تحویل قابل اعتماد را ارائه می دهیم. این که آیا شما یک خرده فروش در مقیاس کوچک هستید یا یک توزیع کننده مقیاس بزرگ ، می توانیم نیازهای شما را برآورده کنیم.
برای تهیه با ما تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید خمیر گلابی ما هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. ما برای بحث در مورد سفارشات فله ای باز هستیم و می توانیم نمونه هایی را برای شما فراهم کنیم تا بتوانید کیفیت خود را برای خود بچشید. این که آیا شما یک تولید کننده مواد غذایی هستید که به دنبال ترکیب خمیر گلابی در محصولات خود هستید ، یک خرده فروش که می خواهد آن را به قفسه های خود اضافه کند ، یا یک سرآشپز در جستجوی یک ماده منحصر به فرد ، ما راه حل برای شما داریم.
لطفاً برای شروع روند تهیه به ما مراجعه کنید. ما اطمینان داریم که شما از خمیر گلابی ما راضی خواهید بود و مشتاقانه منتظر ایجاد یک رابطه تجاری طولانی و طولانی با شما هستیم.
منابع
- "تاریخ میوه های حفظ شده در اروپا" ، مجله تاریخ غذا اروپا ، جلد. 12 ، شماره 3.
- "طب سنتی چینی و فواید سلامتی گلابی" ، مجله طب سنتی آسیا ، جلد. 20 ، شماره 1.
- "ارزش غذایی گلابی و نقش آنها در یک رژیم غذایی سالم" ، مجله تغذیه ، جلد. 35 ، شماره 4.
