یکی از ویژگی های آن پوست بیرونی سفید روشن و حبه های سیر پر است. هر میخک در یک پوست بیرونی نازک و سخت پیچیده می شود و میخک را تازه و مرطوب نگه می دارد. این سیر دارای طعم قوی سیر و طعمی تند است که آن را به یک چاشنی ضروری برای بسیاری از غذاها تبدیل می کند.
سیر سفید چینی علاوه بر طعم منحصر به فرد خود، سرشار از مواد مغذی نیز هست. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است و سرشار از ویتامین C، سلنیوم و روی است که برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامتی بسیار مفید است. علاوه بر این، سیر حاوی خواص ضد باکتری و ضد التهابی طبیعی است و به طور گسترده در طب چینی استفاده می شود.
کاربردهای وسیعی دارد. می توان از آن برای پخت انواع غذاها مانند سرخ کردنی، خورش و کباب استفاده کرد و عطر و طعم متمایزی به غذا اضافه کرد. همچنین می توان از آن برای تهیه سس، دیپ و ماریناد استفاده کرد تا طعم و مزه تر شدن آنها بیشتر شود.
هنگام انتخاب سیر، سیر را با پوست بیرونی صاف، بدون آسیب و سفت انتخاب کنید. هنگام نگهداری بهتر است آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا ماندگاری آن طولانی شود.
در پایان، سیر سفید چینی، بخش مهمی از فرهنگ آشپزی چینی، به دلیل طعم منحصر به فرد و ارزش غذایی غنی خود، قلب بسیاری از غذاخوری ها را به دست آورده است. سیر ما چه برای مقاصد آشپزی یا دارویی استفاده شود، یک ماده ضروری است. آن را امتحان کنید و غذاهای خود را خوشمزه تر و سالم تر کنید!
تگ های محبوب: سیر سفید چینی، تامین کنندگان سیر سفید چینی، کارخانه
