سلام، دوستان هم غذا! من تامین کننده گلابی های برفی هستم و بسیار هیجان زده هستم که روشی عالی برای استفاده از این میوه های خوشمزه را با شما به اشتراک بگذارم – ساختن مکعب های یخ گلابی برفی! این تکه های یخ فقط برای خنک کردن نوشیدنی های شما نیستند. آنها طعمی منحصر به فرد و با طراوت را اضافه می کنند که نوشیدنی های شما را به سطح بعدی می برد. بنابراین، بیایید درست شیرجه بزنیم و یاد بگیریم که چگونه آنها را درست کنیم!
چرا گلابی برفی؟
اول از همه، ممکن است از خود بپرسید که "گلابی برفی چه ویژگی خاصی دارد؟" خوب، گلابی برفی به دلیل بافت ترد، طعم شیرین و محتوای بالای آب خود شناخته شده است. آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. این گلابی برای سلامتی شما عالی است، به تسکین گلو، مرطوب کردن ریه‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
انواع دیگری از گلابی نیز وجود دارد، مانندگلابی معطر،گلابی آسیایی Qiuyue، وگلابی غول پیکر آسیایی. هر کدام طعم و بافت منحصر به فرد خود را دارند، اما برای این دستور غذا، گلابی های برفی ستاره های نمایش هستند!
آنچه شما نیاز دارید
- گلابی برفی:بسته به اندازه قالب های یخ، به 2 تا 3 گلابی برفی متوسط نیاز دارید. مطمئن شوید که رسیده اما همچنان سفت هستند.
- آب:برای پر کردن قالب های یخ به آب کافی نیاز دارید. می توانید از آب لوله کشی استفاده کنید اما آب تصفیه شده یا چشمه طعم بهتری به شما می دهد.
- سینی های مکعب یخ:سینی های یخ را با اندازه مناسب برای نیاز خود انتخاب کنید. می توانید از قالب های یخ استاندارد استفاده کنید یا در شکل ها و اندازه های مختلف خلاقیت به خرج دهید.
- یک چاقو و تخته برش:برای برش گلابی به قطعات کوچک به اینها نیاز دارید.
- مخلوط کن یا غذاساز:این به شما کمک می کند گلابی و آب را به صورت پوره در مخلوطی صاف و یکدست در آورید.
- صافی:از این برای صاف کردن هر نوع پالپ یا دانه از پوره استفاده می کنید.
دستورالعمل های گام به گام
- گلابی را آماده کنید:گلابی های برفی را کاملاً زیر آب جاری بشویید. سپس آنها را از وسط نصف کرده و هسته و دانه ها را جدا کنید. اگر دوست دارید می توانید پوست را روی پوست بگذارید، زیرا حاوی مواد مغذی زیادی است. گلابی ها را به قطعات کوچک به اندازه 1 اینچ برش دهید.
- گلابی را پوره کنید:تکه های گلابی را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. به ازای هر 2 گلابی حدود 1 فنجان آب اضافه کنید. مخلوط را با سرعت بالا هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. اگر مخلوط خیلی غلیظ بود، می توانید کمی آب اضافه کنید.
- پوره را صاف کنید:مخلوط پوره شده را از طریق یک صافی در یک کاسه بریزید. از یک قاشق برای فشار دادن بر روی پالپ استفاده کنید تا تا آنجا که ممکن است مایع خارج شود. با این کار هر دانه، پوست یا تکه های بزرگ پالپ از پوره جدا می شود.
- سینی های مکعب یخ را پر کنید:پوره گلابی صاف شده را در قالب های یخ بریزید. هر مکعب را به اندازه سه چهارم پر کنید تا با یخ زدن تکه‌های یخ، فضا برای انبساط باز شود.
- مکعب های یخ را منجمد کنید:قالب های یخ را در فریزر قرار دهید و بگذارید حداقل 4 تا 6 ساعت یا تا زمانی که کاملاً جامد شوند، منجمد شوند. می توانید با فشار دادن انگشت روی تکه های یخ به آرامی آنها را بررسی کنید. اگر سخت باشند، آماده استفاده هستند.
- مکعب های یخ را بیرون بیاورید:وقتی تکه های یخ یخ زدند، سینی ها را از فریزر خارج کنید. کف سینی ها را چند ثانیه زیر آب گرم بگذارید تا تکه های یخ شل شوند. سپس تکه‌های یخ را به آرامی از سینی‌ها بیرون بیاورید و به ظرف یا کیسه‌ای در فریزر منتقل کنید.
نکات و ترفندها
- از گلابی تازه استفاده کنید:گلابی برفی تازه بهترین طعم و بافت را به شما می دهد. از استفاده از گلابی های بیش از حد رسیده یا کبود خودداری کنید.
- شیرینی را تنظیم کنید:اگر یخ‌هایتان را شیرین‌تر دوست دارید، می‌توانید قبل از مخلوط کردن، کمی عسل یا شکر به پوره اضافه کنید. با مقدار کمی شروع کنید و در حین حرکت مخلوط را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری اضافه کنید.
- با طعم ها خلاق باشید:برای ایجاد طعم های مختلف می توانید میوه ها یا سبزی های دیگری را به پوره گلابی اضافه کنید. به عنوان مثال، می توانید چند تکه لیمو یا لیموترش، یک شاخه نعناع یا یک مشت توت اضافه کنید.
- مکعب های یخ را به درستی نگهداری کنید:تکه های یخ را در یک ظرف یا کیسه مخصوص فریزر نگهداری کنید تا از سوختن آنها در فریزر جلوگیری کنید. آنها تا 3 ماه در فریزر تازه می مانند.
روش های استفاده از مکعب های یخ گلابی برفی
- در نوشیدنی ها:تکه های یخ گلابی برفی برای اضافه کردن یک طراوت به نوشیدنی های مورد علاقه شما عالی هستند. می توانید از آنها در آب، چای، لیموناد، کوکتل یا اسموتی استفاده کنید. همانطور که تکه های یخ ذوب می شوند، نوشیدنی را با طعم شیرین و میوه ای گلابی دم می کنند.
- در دسرها:همچنین می توانید از تکه های یخ گلابی برفی در دسرها استفاده کنید. تکه های یخ را خرد کنید و از آنها به عنوان رویه بستنی، ماست یا شربت استفاده کنید. همچنین می‌توانید آنها را به سالاد میوه اضافه کنید یا از آنها برای تهیه یک اسلوشی خوشمزه استفاده کنید.
- به عنوان میان وعده:اگر به دنبال یک میان وعده سالم و با طراوت هستید، می توانید تکه های یخ گلابی برفی را به تنهایی بخورید. آنها یک راه عالی برای خنک شدن در یک روز گرم و رضایت دندان شیرین شما هستند.
برای تهیه لوازم گلابی برفی با من تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید گلابی برفی برای ساختن مکعب یخ یا سایر ماجراجویی های آشپزی خود هستید، خوشحال می شوم از شما بشنوم! من یک تامین کننده قابل اعتماد گلابی های برفی با کیفیت بالا هستم و می توانم قیمت های عالی و خدمات عالی را به شما ارائه دهم. فرقی نمی‌کند آشپز خانه، صاحب رستوران یا توزیع‌کننده غذا باشید، من می‌توانم به شما کمک کنم گلابی برفی مورد نیاز خود را تهیه کنید. فقط تماس بگیرید، و ما می توانیم در مورد نیازها و گزینه های شما بحث کنیم.
مراجع
- اطلاعات انواع گلابی که از دانش عمومی باغبانی و منابع صنعت تهیه شده است.
