به عنوان تامین کننده گلابی گلابی، اغلب از من در مورد ارزش غذایی این میوه های خوشمزه سوال می شود. یک سوال که اغلب مطرح می شود این است که آیا گلابی درختی منبع خوبی از فولات است؟ در این پست وبلاگ، من به علم پشت گلابی گلابی و محتوای فولات آن می پردازم و تمام اطلاعاتی را که برای تصمیم گیری آگاهانه در مورد گنجاندن آن در رژیم غذایی خود نیاز دارید در اختیار شما قرار می دهم.
فولات چیست؟
فولات، همچنین به عنوان ویتامین B9 شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای بدن ایفا می کند. برای سنتز DNA، تقسیم سلولی و تشکیل گلبول های قرمز ضروری است. فولات در دوران بارداری بسیار مهم است، زیرا به جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین در حال رشد کمک می کند. علاوه بر این، فولات در حفظ عملکرد سالم مغز نقش دارد و ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان و بیماری قلبی را کاهش دهد.
فولات موجود در گلابی تاج
گلابی گلابی که با نام علمی Pyrus pyrifolia شناخته می شود، گونه ای محبوب از گلابی آسیایی است. آنها به دلیل بافت ترد، طعم شیرین و محتوای آب بالا شناخته شده اند. وقتی صحبت از فولات به میان می آید، گلابی گلابی حاوی مقدار متوسطی از این ویتامین ضروری است.
گلابی گلابی متوسط (حدود 178 گرم) معمولاً حدود 10 میکروگرم فولات دارد. این تقریباً 2.5 درصد از مصرف روزانه توصیه شده (RDI) برای بزرگسالان را تشکیل می دهد که 400 میکروگرم در روز تعیین شده است. اگرچه ممکن است این مقدار قابل توجهی به نظر نرسد، اما هر مقدار کمی کمک می کند، و گنجاندن گلابی گلابی در رژیم غذایی شما می تواند به مصرف کلی فولات شما کمک کند.
سایر فواید تغذیه ای گلابی طوقه ای
گلابی گلابی علاوه بر فولات، طیف وسیعی از مزایای تغذیه ای دیگر را نیز ارائه می دهد. آنها منبع خوبی از فیبر غذایی هستند و یک گلابی متوسط حدود 5 گرم فیبر دارد. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش مهم است، زیرا به جلوگیری از یبوست کمک می کند و حرکات منظم روده را تقویت می کند. همچنین به شما کمک می کند احساس سیری و رضایت کنید که می تواند به مدیریت وزن کمک کند.
گلابی گلابی همچنین سرشار از ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان که به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. گلابی متوسط حاوی حدود 10 درصد RDI برای ویتامین C است. علاوه بر این، گلابی گلابی حاوی مقادیر کمی از سایر ویتامین ها و مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس و ویتامین K است.
مقایسه گلابی گلابی با سایر انواع گلابی
وقتی صحبت از محتوای فولات به میان می آید، گلابی گلابی با سایر انواع گلابی محبوب قابل مقایسه است. به عنوان مثال، یک گلابی بارتلت با اندازه متوسط (حدود 166 گرم) حاوی حدود 11 میکروگرم فولات است، در حالی که گلابی متوسط آنژو (حدود 185 گرم) حدود 9 میکروگرم را تامین می کند.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که محتوای فولات گلابی بسته به عواملی مانند تنوع، شرایط رشد و رسیدگی می تواند متفاوت باشد. به طور کلی، گلابی‌های تازه‌تر و رسیده‌تر، محتوای مواد مغذی بیشتری دارند.
گنجاندن گلابی اکلیلی در رژیم غذایی
راه های خوشمزه زیادی برای گنجاندن گلابی تاج دار در رژیم غذایی شما وجود دارد. در اینجا چند ایده وجود دارد:
- آنها را تازه بخورید:به سادگی گلابی را بشویید و به تنهایی از آن به عنوان یک میان وعده لذت ببرید. گلابی گلابی دارای طعمی شیرین و با طراوت است که آن را به یک میان وعده عالی در حین حرکت تبدیل می کند.
- آنها را به سالاد اضافه کنید:گلابی تاج را تکه یا تکه کنید و به سالاد مورد علاقه خود اضافه کنید تا یک عنصر شیرین و ترد داشته باشید. آنها به خوبی با سبزیجات، آجیل، پنیر و سس های وینیگرت جفت می شوند.
- اسموتی گلابی درست کنید:گلابی گلابی را با میوه ها، ماست و شیر یا آب میوه مورد علاقه خود مخلوط کنید تا یک اسموتی خوشمزه و مغذی درست کنید. همچنین می توانید اسفناج یا کلم پیچ را برای تقویت بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی اضافه کنید.
- آنها را بپزید:گلابی تاج را هسته و برش بزنید و با کمی عسل، دارچین و کره بپزید تا دسری گرم و دلپذیر داشته باشید. شما همچنین می توانید آنها را در پای، تارت و کرامبل استفاده کنید.
نتیجه گیری
در نتیجه، گلابی طوقه منبع خوبی از فولات به همراه سایر مواد مغذی مهم مانند فیبر، ویتامین C و پتاسیم است. در حالی که آنها ممکن است به تنهایی مقدار قابل توجهی فولات را تامین نکنند، گنجاندن آنها در رژیم غذایی شما می تواند به مصرف کلی فولات شما کمک کند.
من به عنوان یک تامین کننده گلابی گلابی، مفتخرم که این میوه های خوشمزه و مغذی را به مشتریانم ارائه دهم. اگر علاقه مند به خرید گلابی گلابی برای کسب و کار یا استفاده شخصی خود هستید، خوشحال می شوم در مورد نیازهای شما صحبت کنم و اطلاعات بیشتری در اختیار شما قرار دهم. لطفاً [مکالمه ای را برای بحث در مورد جزئیات تدارکات آغاز کنید].
مراجع
- موسسه ملی بهداشت دفتر مکمل های غذایی. برگه اطلاعات فولات برای متخصصان سلامت. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
- وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا خدمات تحقیقات کشاورزی. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/
